Ensalada de lechugas, frutas y nuez de la india

 
El kiwi, la toronja y la fresa son importantes fuentes de vitamina C, fundamentales para fortalecer nuestro sistema inmunológico.




 
INGREDIENTES
 
400 g de lechugas mixtas.
30 g de apio rebanado.
10 g de cebolla morada rebanada.
200 g de gajos de toronja.
350 g de kiwi rebanado.
300 g de fresas rebanadas.
60 g de surimi.
100 g de nuez de la india.
100 ml de aderezo.




Para el aderezo
 
125 ml de aceite Nutrioli®.
60 ml de jugo de limón.
5 ml de vinagre blanco.
5 g de azúcar blanca.
Sal al gusto.
VALOR NUTRITIVO POR PORCIÓN
21g
Hidratos de carbono
5g
Proteínas
21g
Grasas
269
Kcal
PREPARACIÓN




 
Corta las lechugas con la mano, de un buen tamaño para ensalada, lava y desinfecta.
En una ensaladera coloca las lechugas, el apio, la cebolla y añade la mitad del aderezo, agrega la nuez de la india picada, el surimi desmenuzado y mezcla de manera uniforme.
Sirve sobre el plato, decora con las fresas, el kiwi, los gajos de toronja y baña con el resto del aderezo. Para el aderezo
Junta todos los ingredientes y mezcla de manera uniforme.
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